타트체리 효능과 부작용,복용법 묘목 구할수 있나?

타트체리 효능과 부작용,복용법 묘목은 구할수 있나?

타트체리 효능 부작용 타트체리 묘목

안녕하세요? 2021년 휴일 끝나고 첫 출근입니다.소띠의 해인만큼 튼튼한 한해가 되었으면 좋겠습니다.오늘은 타트체리 효능과 부작용에 대해 정리해볼까 합니다.아래를 참고하세요.

 

 

 

목차

1. 개요
2. 타트체리 묘목
3. 타트체리 성분
4. 타트체리 효능
5. 타트체리 복용법
6. 타트체리 부작용
7. 맺음말

 

1. 개요

일반적으로 많이 알고있는 체리는 단맛을 내는 스위트체리인데요.

이에 비해 타트체리는 신맛이 강하고,염증생성을 억제하는 "베타카로틴" 성분이 풍부하고,나쁜 콜레스테롤을 낮춰 준다고 합니다.

항암효과와 강한 항염작용을 해주고,수면에 도움이 되고 천연 멜라토닌 성분이 포함되어 있어 건강에 이롭다고 합니다.

오래전에는 그 신맛 때문에 사람들이 그렇게 좋아하지 않았지만, 최근 몇 년 사이에 효능에 대해 알려지면서 많은 사람들이 건강음식으로 찾는 것이 바로 타트체리입니다.

 

2. 타트체리 묘목

서늘한 기후를 좋아하는 타트체리 묘목은 아메리카 대륙의 미국에 주로 서식한다고 합니다.따라서 우리나라 기후 및 토질에는 맞지가 않는거 같아서 시중에서 묘목을 구하기 어려울것 같습니다.

일반 체리 묘목은 일만 오천원 내외로 판매한다고 하는데,우리나라 기후에 맞는 개량종을 만들어서 키우는것이 빠르지 않을까 생각해봅니다.

3. 타트체리 성분

우리가 자주 챙겨먹는 스위트체리에 비해 타트체리에는 20배 이상의 비타민 A와 각종 항산화 화합물이 5배 이상 함유되어 있다고 합니다.

타트체리에 포함된 성분을 비교해보면 얼마나 다양한 영양분이 얼마나 많이 모여있는지 개략적으로 알수가 있습니다.영양분을 한번 알아보겠습니다.

비타민 A,C,K,망간,칼륨,구리,탄수화물,섬유질,단백질,지방등 영양분 이외에도 각종 항산화 성분과 우리몸에 유익한 식물 화합물, 칼슘, 철, 마그네슘, 오메가-3, 오메가-6과 함께 비타민 B군인 리보플라빈, 나이아신, 엽산, 티아민, 판토텐산 등을 함유하고 있습니다.

 

4. 타트체리 효능

가. 항암 작용

타트체리에서 발견되는 항산화 성분은 암 세포 활성화와 연관된 유전자를 막아주는데 도움이 될 수 있습니다. 쥐를 대상으로 한 실험에서 타트체리에 풍부한 안토시아닌이 쥐의 내장에 발생한 종양을 작게 만드는 결과를 가져왔으며, 결장암의 위험을 감소시키는 것으로 밝혀졌습니다.

또한, 시아니딘 배당체를 함유하고 있는 타트체리를 유방암 세포에 주입했을 때 세포 증식이 억제되고, 세포 사멸이 일어나는 결과를 얻기도 했습니다. 다만, 아직까지 임상에 대한 폭 넓은 실험이 더 필요한 것으로 보입니다. ​


나. 통증 감소

타트체리는 통증과 염증을 줄이는데 오래전부터 사용되어 왔다는 기록이 있는데요. 정확한 검증은 이뤄지지않았지만, 타트체리에 풍부하게 함유되어 있는 안토시아닌과 같은 플라보노이드 성분이 자유 라디칼을 제거하고, 사이토카인을 조절해 DNA 분해를 감소시키고, 모세혈관의 투과성을 감소시키며, 시클로 옥시게아나제를 억제하고, 생물학적 세포막을 강화시키는 것으로 보입니다.

이러한 점에 의해서 통증과 염증 및 붓기를 감소시키는 것으로 예측하고 있습니다. ​

다. 혈압 하락에 도움 

타트체리를 복용한 샘플집단은 그렇지 않은 샘플집단에 비해 혈압이 약간 떨어지는 결과를 보여왔는데요.

 

이미 안토시아닌이 우리의 혈관건강에 많은 도움을 준다는 연구는 타트체리 뿐만 아니라 많은 연구를 통해 알려졌는데요. 각종 베리류와 흑미, 가지, 흑두(검은콩)와 자색 고구마 등 주로 검은색이나 자주색을 띈 채소와 과일에 많이 함유되어 있습니다. ​


라. 체중감량에 효과

 

안토시아닌이 풍부한 타트체리의 추출물이 에너지 대사 및 염증에 영향을 미치기 때문인데요. 고지방 식단을 먹인 비만쥐에서 생리학적으로 관련된 대사증후군의 여러 지표가 감소되고, 전신 및 국소 염증이 모두 감소되는 결과를 얻었다고 합니다.

마. 근육통과 피로 감소효과

장거리 선수를 대상으로 일주일간 타트체리 쥬스를 일정량을 섭취하게 하고,그렇지 않은 대조군과 비교를 해봤더니, 통증 지수에 있어서 타트체리를 복용한 실험군은 평상시의 30%정도의 통증지수가 나타나는것으로 알려졌습니다.

다른 연구에 의하면 일정량을 섭취한 달리기 선수에게 타트 쥬스를 마시게 했더니,운동선수의 근육 손상과 통증수치가 낮게 나타났으며,회복시간도 단축되는 결과를 얻었다고 합니다.

 

바. 수면의 질 상승

타트체리는 효능중에서 많이 알려진 내용일것 같은데요.불면증을 치료하고 매일 밤 수면의 질을 향상시키는 효능이 있습니다.

타트체리에 풍부하게 함유되어 있는 멜라토닌은 우리가 수면할 때 분비되는 호르몬인데,타트체리에는 멜라토닌을 생성하고 그 효과를 연장하는데 도움을 주는 두 가지 화합물인 안토시아닌과 트립토판을 많이 함유하고 있습니다.

연구에 따르면 타트체리를 복용하면 멜라토닌 수치가 증가하고, 수면의 질과 지소시간이 개선되는 결과를 얻을 수 있습니다.

한 연구에서는 불면증을 앓고 있는 참가자들을 두 그룹으로 나누어 한 그룹에는 2주 동안 매일 일정량의 타트체리를 복용하게 하고, 다른 그룹에게는 타트체리가 아닌 일반 주스를 복용하게 했는데, 타트체리를 복요한 그룹은 평균 수면시간보다 수면시간이 더 증가한 결과가 나왔다고 합니다. ​

사. 통풍에 효과

타트체리 주스를 꾸준히 마신 그룹에서는 통풍의 원인이 되는 요산의 수치가 감소하는 결과를 얻었습니다. 요산의 수치가 높으면 통풍이 발병하게 되는데요.

요산 수치를 감소시키기에 통풍이 발병하기 전 효과적인 대안이 될 수 있습니다. ​ 아. 뇌 건강 증진 매일 일정량의 타트체리 주스 또는 해당양의 분말을 섭취한 그룹에게서 항산화 수치가 증가하는 결과를 얻었습니다.

또한, 초기 치매를 앓고 있는 환자를 두 그룹으로 나누어 12주 동안 매일 일정량의 타트체리를 복용하게 한 결과 복용한 그룹에게서 말의 유창함과 단기와 장기 기억력이 높아지는 결과를 얻을 수 있었습니다.

타트체리에 풍부한 항산화 성분과 뇌 세포를 보호해주는 식물 화합물이 이런 산화 스트레스로 인한 퇴행성 뇌질환에 효과가 있다고 합니다. ​

차. 면역력 강화

사람의 몸안의 면역체계를 강화하는 것으로 입증된 많은 비타민, 미네랄과 유기 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 타트체리 효능에 주요 역할을 하는 항산화 성분이 감염을 예방하고, 빠르게 극복하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. ​

5. 타트체리 복용법,복용량 

아무리 좋은 몸에 좋은 식품도 많이 먹으면 탈이 나듯이 적당량을 얼마나 섭취하는게 핵심일텐데요. 타트체리 쥬스를 섭취하신다면 하루 최대 500ml이상을 섭취하지 않으시는게 좋습니다.

500ml의 쥬스는 신선한 타트체리 200개 정도에 해당하는 양인데요. 분말 역시 환산개수로 200개 이상을 넘지 않는 것이 안전한 양입니다.

효과적인 섭취하기 위해서는 건조된 분말이나 무가당 원액을 섭취하는 좋다고 하며,냉동 타트체리를 섭취하실 때는 두 주먹 정도의 분량과 함께 물과 섞어서 갈아 드시는것을 권해드립니다.

 

 

6. 타트체리 부작용

타트체리에는 당 알코올의 일종인 소르비톨이 많이 함유되어 있어서 과다하게 복용했을 때 일부 이용자에게 복통과 설사를 일으킬수가 있으니 과다한 복용은 자제하시는게 좋습니다.

또한, 타트체리에는 퀘르세틴이라는 성분이 함유되어 있기에 고지혈증이나 대사증후군 관련 약물을 꾸준하게 복용하고 계신 분들이라면 의사와 상담 후 복용량을 결정하시는게 좋은 방법이라고 합니다.

7. 맺음말

타트체리에는 우리 신체에 유익한 성분을 많이 포함하고 있는 과일인데,쥬스나 여러가지 요리법으로 섭취 할수도 있고, 항상화성분이 많아서,뇌건강에도 좋고 불면증 환자에게는 정말 유익한 수면시간도 늘려줘서 깊은 잠을 자서 면역력도 올려주는등 긍정적인 효과가 많은 것 같습니다.

다만,매스컴에서 과장 홍보하는경우도 많으므로,좀 더 자세히 확인해보고 과일이나 식품을 구입하거나,먹으보는게 좋치 않을까 생각해봅니다.